商品について
店頭販売する商品
店頭販売では、マフィン・クッキー等の焼き菓子をご用意しています。
ギフトラッピングも承りますので、贈り物にもぜひご利用ください。
予約販売する商品
バースデー等に合わせたオーダーデコレーションを店頭お渡し限定でご予約承ります。
また、遠方の皆さまへもお届けできるマフィン通販（冷凍クール）セット「おやつのココロ便」を不定期でご用意しています。
素材について
①misoradoでお菓子作りに使う材料の基準は、とてもシンプルであることです。
自信を持って「良いもの」と言える材料だけを選び抜き、そのものの良さを真っ直ぐに活かしたお菓子をお届けします。
②小麦・米粉・豆乳・砂糖には主に九州産の素材を使用します。
作り手の顔や生産背景が見える、九州産の良質な素材を厳選しました。素材本来の風味を大切に組み合わせ、おだやかに身体へ伝わっていく素朴で豊かな甘みや旨みを引き出しています。
③「植物性素材」で作ることを基本としています。
アレルギーをお持ちの方や、皆さまで同じお菓子を囲む時間を安心してお楽しみいただけるよう、以下の基準でお作りしています。
- 卵・乳製品は原則不使用です：ベースとなる生地には、卵や牛乳などの乳製品を一切使用していません。
- 一部の季節商品（乳製品の使用）：季節限定のマフィンなどに、具材としてクリームチーズ等の乳製品を使用する場合がございます。
- コンタミネーションへの配慮：乳製品を含む商品と同じ設備で製造しているため、重度のアレルギーをお持ちの方はご留意ください。
基本原材料
小麦粉、米粉は国産のものを使用し、用途によって産地と種類を分けています。
国産の太白ごま油、国産の圧搾法なたね油、有機ココナッツオイル、オーガニックショートニングを使用しています。
九州産大豆の豆乳、有機ココナッツミルクを使用しています。
乳・香料・乳化剤・植物油脂不使用の有機チョコチップ、スイートチョコレート、カカオマスを使用しています。
（原材料には「乳」の表示はありませんが、乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。）
島ザラメ、素焚糖、黒糖、てんさい糖、洗双糖、メープルシロップ、ビートグラニュー糖を使用しています。
自然な素材を基準に、鹿児島県産→九州産→国産、の順に選びます。