旧「べじカフェ ミソラ堂」。

東京、山梨を経て、2026年に鹿児島県日置市（民泊併設の新工房）へ移住しました。

九州産素材をベースに、卵・乳製品不使用（一部除く）を基本とした体にやさしいお菓子づくりをしています。

アレルギーを持つお子様から甘さを控えたい大人の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

工房では看板商品のマフィンやクッキー、オーダーメイドのバースデーケーキをご用意。

焼き菓子は不定期で全国発送（通販）も承っております。